Játra z koloucha - Fotografie - Myslivost, lovectví, myslivecká videa, lovecká videa, myslivecké fotky, lovecké fotky

ve fotkáchve videíchv inzerci

E-mail:
Heslo:
nová registrace | zapomenuté heslo

Životní jelen v našem revíru
vloženo: 22.11.2025 10:36
autor: Miroslav Šálek

NEJLEPŠÍ FOTOGRAFIE 2012
NEJLEPŠÍ FOTOGRAFIE 2013
NEJLEPŠÍ FOTOGRAFIE 2014
NEJLEPŠÍ FOTOGRAFIE 2015
NEJLEPŠÍ FOTOGRAFIE 2016
NEJLEPŠÍ FOTOGRAFIE 2017
NEJLEPŠÍ FOTOGRAFIE 2018
NEJLEPŠÍ FOTOGRAFIE 2019
NEJLEPŠÍ FOTOGRAFIE 2020
NEJLEPŠÍ FOTOGRAFIE 2021
NEJLEPŠÍ FOTOGRAFIE 2022
NEJLEPŠÍ FOTOGRAFIE 2023
NEJLEPŠÍ FOTOGRAFIE 2024
NEJLEPŠÍ FOTOGRAFIE 2025

• úlovky (ČR, SR) (17435)
• úlovky (svět) (2320)
• trofeje (4707)
• historie (3861)
• zvěř v přírodě (43871) (3 dnes)
• zvěř v zajetí (3702)
• příroda (40090) (1 dnes)
• lovecké výstavy (1564)
• lovecký pes (13575) (1 dnes)
• zbraně (2624)
• lidé (4699)
• fotopast (16151)
• myslivecké umění (4885)
• myslivecký interiér (463)
• shozy (jelení, srnčí atd.) (7167)
• ptactvo v přírodě (20800) (1 dnes)
• hmyz v přírodě (7523) (3 dnes)
• obojživelníci a plazi (1361)
• květiny a houby (15775)
• myslivecké stavby (3951)
• sokolnictví (511)
• ostatní (24725)

úlovky (ČR, SR)

Zima 2016/2017
vloženo: 6.4.2017 13:07
autor: Jan Mikula

úlovky (svět)

Tradiční výřad kamzíku ve Slovinsku
vloženo: 24.2.2016 13:58
autor: Radek

trofeje

Dnešní oslava sv. Huberta.
vloženo: 4.11.2017 17:44
autor: Petr Waclawek

zvěř v přírodě

už to začína
vloženo: 3.9.2014 10:15
autor: Rastislav Rejko

zbraně

Nové zapažbení lankasterové jednušky, moje práce.
vloženo: 23.3.2020 20:31
autor: Stanislav Satoria

fotopast

rys
vloženo: 6.2.2019 15:51
autor: Lubomír Černý

myslivecké umění

JELEŇ
vloženo: 29.2.2012 16:43
autor: Marek Horňák

• 241760 fotek (9 dnes)
• 8409 videí (0 dnes)
• 333 odkazů (0 dnes)
• 9658 inzerátů (0 dnes)
• 284 diskuzí (0 dnes)
• 759070 komentářů fotek (7 dnes)
• 12989 komentářů videí (0 dnes)
• 3358833 hlasování fotek (39 dnes)
• 57239 hlasování videí (0 dnes)
• 39450 registrovaných uživatelů
  1 dnes nových, 16 online

Více informací

« novější foto

starší foto »

Játra z koloucha

Jatýrka po Lysácku,
Ještě v „minulém století“ jsme s přáteli často jezdívali lovit do prostoru Lysého vrchu. Trávili jsme zde hodně společného času, nejen o říji, ale také mnoho víkendu. Po úspěšném lovu bylo zvykem si připravit čerstvá játra. První kdo se vrátil na chatu očistil hodně cibule a dal na plotnu velký litinový pekáč a nechal v něm rozpustit kostku sádla, aby se úspěšný lovec nemusel zdržovat, a večeře byla brzy na stole. Proto jatra po „Lysácku“, vzpomínka na dobré přátele s tím, že někteří už nejsou mezi námi.
Játra nakrájíme na nudličky dáme do mísy a smícháme s trochou solamylu. Potom nakrájíme slaninu, a dáme na pánev. Přidáme ještě trochu sádla, aby se nám slanina nelepila na pánev. Pánev dám na plotnu a nechám osmahnout slaninu. Mezi tím si nakrájím cibuli, část nadrobno, a část na kolečka – přiměřeně půl na půl. Když je slanina trochu osmahnutá, přidám nadrobno nakrájenou cibuli, až pěkně zesklovatí a začíná se nám zabarvovat do zlatova. Potom přidám nakrájená játra a prudce restuji, aby se nám pěkně zatáhla. Potom přidám zbytek cibule, podleji trochou dobrého červeného vína dle chuti kuchaře a podusím do měkka. Ochutím trochu pepřem a mletou paprikou, solit si musí každý sám dle chuti až na talíři. Nahoru přidám vysmažený hřebínek slaniny na ozdobu. Pak už jen čerstvý chléb. Příprava rychlá a jednoduchá. Vždy když takto připravuji jatra, vzpomenu na přátele myslivce a dobrou partu z „Lysáku“. Dobrou chuť.



Komentáře:


Chcete-li hlasovat nebo napsat komentář k této fotce, musíte být přihlášeni.