Alpy 2014 - Fotografie - Myslivost, lovectví, myslivecká videa, lovecká videa, myslivecké fotky, lovecké fotky

1.5.2015 15:22 vložil Jan Barbucha
Poslední co nám ze sviště zůstává je zvěřina. Před její přípravou je ale nutné nejdříve z těla sviště odstranit pachové žlázy. Toto jsem u mého prvního sviště nevěděl a proto po upečení chutnal podivně. Sníst se dal, ale jakoby olejová pachuť ne nepodobná pryskyřici mne od významnější konzumace odrazovala. Před upečením je tedy nejdříve nutné odstranit žlázy, které se nacházejí ve stehnech sviště. Jedná se o dva kulovité útvary o průměru tří centimetrů šedobílého zbarvení, od kterého vede kanálek směrem k řitnímu otvoru. Dále je nutné odstranit žlázy, které se nacházejí mezi pleckem a hrudním košem. Tyto vypadají jako šedavé korálky navazující jeden na druhý a tvoří podélný shluk. Po jejich odstranění se po upečení chuť výrazně zlepší, ale mne osobně svišť jako zvěřina nenadchnul.

26.3.2015 09:38 vložil Miroslav Bejček
Myslím si,že nejde o uspokojování lovecké vášně,ale o to zažít něco nového a být v nádherné přírodě Alp.A myslím si,že je to lov jako každý jiný.....

25.3.2015 22:20 vložil Jiří Lengyel,starší
Úspěšným lovcům přeji lovu zdar, ale při pohledu na fotografii nejde mě na rozum jak takovýto úlovek může uspokojit loveckou vášeň....Pokud vím tak tamější sedláci rádi prodávají povolenky,ti Švišti totiž hrabáním nor zapřičiňují někdy zlomeni nohy tam se pasoucích krav(to nemám z vlastní hlavy ale od domorodce)

25.3.2015 12:51 vložil Miroslav Bejček
Lovu zdar.Letos se do Alp taky chystáme.Mám recept od kamaráda,které žlázy je svišti třeba vyříznout,aby chuť nebyla otřesná.Uvidíme....

19.3.2015 05:57 vložil Josef Vršan
Lovu zdar