17 let s Vámi
Diskuze Nástěnka Články Fotky Videa Odkazy Kalendář Myslivecký obchůdek Inzerce
Vyhledávání


Přihlášení
Nejlepší fotografie
Fotografie
Fotografie desetiletí

úlovky (ČR, SR)

Loňská vzpomínka
Loňská vzpomínka
vloženo: 25.8.2013 16:34
autor: Kamil Horák, ml.

úlovky (svět)

Osmerák
Osmerák
vloženo: 21.2.2012 05:54
autor: Josef Vršan

trofeje

kamzík
kamzík
vloženo: 13.1.2014 17:12
autor: Roman Dudek

zvěř v přírodě

siesta
siesta
vloženo: 30.4.2012 06:28
autor: Vít Hlavica

zbraně

Nůž vyrobený tátovi k narozeninám
Nůž vyrobený tátovi k narozeninám
vloženo: 22.7.2015 15:57
autor: Milan Stýblo

fotopast

Odpolední návštěva
Odpolední návštěva
vloženo: 17.4.2014 11:38
autor: Honza

myslivecké umění

*
*
vloženo: 21.2.2016 11:07
autor: Marek Horňák
Statistika
  • 243274 fotek (1 dnes)
  • 8481 videí (0 dnes)
  • 333 odkazů (0 dnes)
  • 9719 inzerátů (0 dnes)
  • 286 diskuzí (0 dnes)
  • 760626 komentářů fotek (0 dnes)
  • 12993 komentářů videí (0 dnes)
  • 3368622 hlasování fotek (0 dnes)
  • 57310 hlasování videí (0 dnes)
  • 39730 registrovaných uživatelů
    0 dnes nových, 1 online

Připomínky a názory
Fotografie
« novější fotostarší foto »

Zvěřinová tlačenka

Lovecké právo / srdce , lizák ,ledvinky / z jednoho koloucha zvěře jelení nebo selete 30 kg. ,plec , játra namlít , hlava nebo pacičky prasete domácího sůl ,česnek , majoránka ,nové koření ,bobkový list ,pepř . Já přidávám na malé kostky nakrájené sádlo . 5 balíčků želatiny ( Vitana ) + 1 kg bůčku mám rád mastné . Nejdříve dám ovařit právo , vodu po 5 minutách varu sliji a vše pečlivě propláchnu , oprané maso dám do osolené vody společně s celým pepřem , vavřínem a nové koření, Do tohoto hrnce k masu přidám i ovařené právo a vařím 2 - 3 hodiny , pak dosolím a dopepřím , drcený česnek , majoránka , naplním a 20 minut povařím již hotové tláči . Do druhého dne nechám chladnout a pečlivě otáčím . Přátelé přeji Lovu zdar a dobrou chuť
vložil: Jiří Zábran
vloženo: 31.1.2017 07:59
zobrazeno: 2631x
hodnocení: 15 hlasů



Komentáře:

4.2.2017 19:19 vložil Jiří Zábran
Martin má pravdu, ale vtom je veliký problém ,u nás stěží v masně seženu půl hlavy a když jsou pacičky, tak to je svátek, proto ta želatina .
4.2.2017 00:27 vložil Martin Surý
Jiří ,když uvaříte dost silný vývar ,tak není potřeba želatina.Z kolene a nožiček je dost na to ,aby se tam nemuselo přidávat nic navíc. Ale každý má svůj postup a já Vám ho nechci brát ,jen jsem napsal své zkušennosti.
31.1.2017 12:45 vložil Jan Novák
A zase ten b.b máš jasně napsáno zvěřinová...
31.1.2017 12:35 vložil Jiří Zábran
Pane Holý, děkuji a těším se na vaší aspoň jednu malou fotku .

Chcete-li hlasovat nebo napsat komentář k této fotce, musíte být přihlášeni.