17 let s Vámi
Diskuze Nástěnka Články Fotky Videa Odkazy Kalendář Myslivecký obchůdek Inzerce
Vyhledávání


Přihlášení
Nejlepší fotografie
Fotografie
Fotografie desetiletí

úlovky (ČR, SR)

Kňour 2010
Kňour 2010
vloženo: 8.2.2012 08:06
autor: Michal / admin /

úlovky (svět)

Parochniar
Parochniar
vloženo: 8.5.2017 11:46
autor: NH

trofeje

srnec 6.7.
srnec 6.7.
vloženo: 11.7.2016 17:26
autor: Zuzka a Miloš

zvěř v přírodě

Černá
Černá
vloženo: 11.11.2019 08:52
autor: Děda z lesa

zbraně

Brno Super
Brno Super
vloženo: 27.2.2012 21:59
autor: Trlifaj Vladimír

fotopast

...
...
vloženo: 13.2.2015 10:38
autor: Miroslav Svoboda

myslivecké umění

**
**
vloženo: 2.7.2016 09:18
autor: Marek Horňák
Statistika
  • 242775 fotek (13 dnes)
  • 8488 videí (1 dnes)
  • 333 odkazů (0 dnes)
  • 9748 inzerátů (3 dnes)
  • 284 diskuzí (0 dnes)
  • 759856 komentářů fotek (17 dnes)
  • 12949 komentářů videí (0 dnes)
  • 3357264 hlasování fotek (111 dnes)
  • 57244 hlasování videí (1 dnes)
  • 39783 registrovaných uživatelů
    2 dnes nových, 13 online

Připomínky a názory
Fotografie
« novější fotostarší foto »

Zvěřinová tlačenka

Lovecké právo / srdce , lizák ,ledvinky / z jednoho koloucha zvěře jelení nebo selete 30 kg. ,plec , játra namlít , hlava nebo pacičky prasete domácího sůl ,česnek , majoránka ,nové koření ,bobkový list ,pepř . Já přidávám na malé kostky nakrájené sádlo . 5 balíčků želatiny ( Vitana ) + 1 kg bůčku mám rád mastné . Nejdříve dám ovařit právo , vodu po 5 minutách varu sliji a vše pečlivě propláchnu , oprané maso dám do osolené vody společně s celým pepřem , vavřínem a nové koření, Do tohoto hrnce k masu přidám i ovařené právo a vařím 2 - 3 hodiny , pak dosolím a dopepřím , drcený česnek , majoránka , naplním a 20 minut povařím již hotové tláči . Do druhého dne nechám chladnout a pečlivě otáčím . Přátelé přeji Lovu zdar a dobrou chuť
vložil: Jiří Zábran
vloženo: 31.1.2017 07:59
zobrazeno: 2692x
hodnocení: 15 hlasů



Komentáře:

4.2.2017 19:19 vložil Jiří Zábran
Martin má pravdu, ale vtom je veliký problém ,u nás stěží v masně seženu půl hlavy a když jsou pacičky, tak to je svátek, proto ta želatina .
4.2.2017 00:27 vložil Martin Surý
Jiří ,když uvaříte dost silný vývar ,tak není potřeba želatina.Z kolene a nožiček je dost na to ,aby se tam nemuselo přidávat nic navíc. Ale každý má svůj postup a já Vám ho nechci brát ,jen jsem napsal své zkušennosti.
31.1.2017 12:45 vložil Jan Novák
A zase ten b.b máš jasně napsáno zvěřinová...
31.1.2017 12:35 vložil Jiří Zábran
Pane Holý, děkuji a těším se na vaší aspoň jednu malou fotku .

Chcete-li hlasovat nebo napsat komentář k této fotce, musíte být přihlášeni.