17 let s Vámi
Diskuze Nástěnka Články Fotky Videa Odkazy Kalendář Myslivecký obchůdek Inzerce
Vyhledávání


Přihlášení
Nejlepší fotografie
Fotografie
Fotografie desetiletí

úlovky (ČR, SR)

Rok 2012
Rok 2012
vloženo: 31.7.2020 18:55
autor: juraj krnan

úlovky (svět)

Bezoár Ibex v Turecku
Bezoár Ibex v Turecku
vloženo: 15.1.2019 08:34
autor: Radek

trofeje

Srnec k padesátce...
Srnec k padesátce...
vloženo: 28.6.2014 00:23
autor: František Mlčoch

zvěř v přírodě

Bachyně
Bachyně
vloženo: 26.4.2016 19:18
autor: Martin Žatka

zbraně

Zajímavý nůž s baterkou
Zajímavý nůž s baterkou
vloženo: 6.4.2015 08:57
autor: Děda z lesa

fotopast

...
...
vloženo: 3.9.2012 14:58
autor: Josef Cimerman

myslivecké umění

najnovšia práca
najnovšia práca
vloženo: 16.1.2016 18:04
autor: Marek Horňák
Statistika
  • 243471 fotek (6 dnes)
  • 8535 videí (1 dnes)
  • 333 odkazů (0 dnes)
  • 9800 inzerátů (2 dnes)
  • 281 diskuzí (0 dnes)
  • 760838 komentářů fotek (20 dnes)
  • 12956 komentářů videí (0 dnes)
  • 3361763 hlasování fotek (44 dnes)
  • 57290 hlasování videí (0 dnes)
  • 39891 registrovaných uživatelů
    0 dnes nových, 16 online

Připomínky a názory
Fotografie
« novější fotostarší foto »

Bohulibá činnost, kterou si neodpustím každý rok III

Po 14 dnech naložení nasucho maso vstřebalo zpět všechnu vodu co původně pustilo, tak šup s tím pod lák (převařená voda se solí a česnekem). Takto bude cca 4 týdny s překládáním po 2-3 dnech. Už v té době to nádherně voní :-)))))))
vložil: Petr Šipon
vloženo: 12.2.2013 13:24
zobrazeno: 2267x
hodnocení: 6 hlasů



Komentáře:

13.2.2013 22:30 vložil Petr Šipon
Pro Sváťu: jestli byl myšlenej pepř ve směsi při nakládání - tak dodá masu takovej šmrnc. Není to takový, že by to přebilo chuť masa. Ono se ho stejně nakonec cca 80% vylouhuje do láku při naložení pod vodu, protože tam už jej nedávám. Rozhodně je ale supr vychytávka ten jalovec - jednou jsem ho nedal (ze zvědavosti) a masu něco chybělo.
13.2.2013 16:11 vložil Svatopluk Huličný
S pepřem jsem to ještě nikdy nezkoušel, můžu se zeptat jak to chutná ?
13.2.2013 07:37 vložil Petr Šipon
No chtít zabavit manželce velký hrnec, tak mě s tím pošle víte asi všichni kam :-)) Co se týče téhle přepravky tak už jí prošlo metráky masa a pořád je jak nová (používá se jen na tento účel) a nikdo si po ochutnání uzeného neztěžoval, že je to nakládané v plastu :-))))) Jinak ještě poznámka - ty černé kuličky jsou kuličky jalovce, které tam při nakládání také přidávám.
13.2.2013 06:14 vložil Tomas Mrkus
Já používám velký hrnec
12.2.2013 19:11 vložil Petr Šipon
Beru to jako radu, ale proč nepoužít řeznickou přepravku, když je na maso dělaná. A každý nemá doma kameninu. Tu bych si pořídil, kdybych maso nakládal permanentně a né jednou nebo dvakrát za rok. Na to je přepravka dostačující.
12.2.2013 16:52 vložil Daniel Jahoda
Nic ve zlém,ale než ta plastová přepravka je lepší kameninový sud.

Chcete-li hlasovat nebo napsat komentář k této fotce, musíte být přihlášeni.