DOMÁCÍ CHLEBÍK. - ostatní - Fotografie - Myslivost, lovectví, myslivecká videa, lovecká videa, myslivecké fotky, lovecké fotky

6.12.2023 07:19 vložil Drahoš Hikl
Ahoj Jardo.Díky moc za recept.Až vyzkoušíme dám vědět.

5.12.2023 07:16 vložil Jaroslav Vlosovský
Recept je moc dobrý a levný, ale časově náročný. Suroviny:1kg hladké mouky,1lžíce soli a celého kmínu, 3-5středních uvařených brambor,1 kostka droždí,1lžička cukru a 7dc vlažné vody. Brambory nastrouháme na jemno, přidáme sůl, kmín a mouku. Z 2deci vody, cukru a droždí uděláme kvásek. Když vykyne, tak přidáme k ostatním surovinám, dolijeme zbytek vlažné vody a vypracujeme těsto. To dáme na 40min.kynout. Potom na pomoučeném vále rozválíme těsto asi dva až tři cm tlusté. To pak přeskládáme podélně na půlku a půlku ještě na půlku, aby vznikl čtvercový bochník. Necháme třicet minut kynout.. Poté opět rozválíme a přeskládáme a zas dáme na 30 minut kynout.Toto opakujeme třikrát.Mezitím si dáme kafíčko,nebo svařáček a připravíme si pekáč, do kterého dáme naolejovaný pečící papír. Pak těsto na vále vypracujeme do tvaru chleba, dáme do pekáče a ještě 1hod necháme kynout. Předehřejeme si troubu ( ne žádné domácí pekárny, ani nějaké zvláštní trouby) na 200 stupňů a potom tam dáme chleba a pečeme takto 20min. Poté snížíme na 180 stupňů a pečeme další 1a půl hod. Sledujeme zbarvení a podle toho pečení ukončíme. Čas konečného pečení také záleží na troubě, A to je vše, přeju všem, co to vyzkouší dobrou chuť.

5.12.2023 06:36 vložil Drahoš Hikl
Jardo radost pohledět.Mohl by jsi ooslat recept pro nás zájemce třeba do pošty nebo i sem?Upečen v běžný troubě?Nějaké postupy jsme zkusili s různým výsledkem:)Domácí pekárnu nemáme. Díky

4.12.2023 20:47 vložil Jiří Malacka
Jaroslave, dovez ho, já dodám búček a červené.

4.12.2023 19:00 vložil Vlasta Szokeová
1***

4.12.2023 11:10 vložil Antonín Polách
Tak recept sem,já už jsem pořádný chleba nejedl ani nepamatuju.

4.12.2023 09:10 vložil Roman Macho
Vypadá krásně !!! 1*****

4.12.2023 08:24 vložil Vladimír Grande
1*************************

4.12.2023 07:29 vložil Kanina Lubomír
1***